La particolarità dell’intervento è la realizzazione di un blocco di celle frigorifere seminterrate. Rispetto alla quota dello stabilimento è stato ricavato un nuovo volume sotto il piazzale esistente ma accessibile direttamente da valle, in modo che il conferimento delle mele avviene senza sollevamento con impianti meccanici.
Il lavoro è stato realizzato in due fasi. Nella prima le celle sono state interrate e sovrapposte da un altro blocco celle e da un tunnel di attraversamento, protetto da un imponente muro tagliafuoco, a ridosso del quale posso essere stoccati grandi quantità di bins.
Nella seconda fase un nuovo blocco celle è stato coperto da un solaio e successiva stesura di pavimentazione bituminosa.